Partenariato europeo per l'innovazione

in materia di produttività e sostenibilità dell'agricoltura

Il progetto

Analisi comparativa tecnico-economica e creazione
di valore aggiunto per i prodotti agricoli, adozione
di nuove modalità di trasformazione e commercializzazione.

CAST-AMI-BEN - Castagna Amiata Benessere

BANDO Reg. UE n.1305/2013 – P.S.R. 2014-2020 –
“Sostegno per l’attuazione dei Piani Strategici e la costituzione
e gestione dei Gruppi Operativi del Partenariato Europeo per l’Innovazione
in materia di produttività e sostenibilità dell’agricoltura” - PEI–AGRI

CAPOFILA: Gruppo Mauro Saviola S.r.l.

Il progetto

Il progetto

Obiettivo del progetto

Obiettivo di tale progetto è la valorizzazione della castagna dell’Amiata in quanto frutto e in quanto prodotto per l’ottenimento di semilavorati e nuovi prodotti e applicazione dei risultati ottenuti dalla ricerca condotta su tale specie a varie realtà aziendali presenti sul territorio dell’Amiata. Tutto ciò al fine, non solo di valorizzare la singola specie vegetale, ma l’intero territorio permettendo di ampliare e modificare i servizi offerti ai turisti, cercando di fornire loro prodotti innovativi che abbiano anche caratteristiche di funzionalità e che rispettino parametri di sostenibilità sia ambientale sia economica.

Il progetto

Costi

Budget € 150.000
Finanziamento dalla Regione Toscana € 60.000
Costo totale € 315.967,71

Cast-Ami-Ben
  • Programma di Sviluppo Rurale
  • Unione europea
  • Repubblica Italiana
  • Regione Toscana